Best Aquaculture Practices Keurmerk
Keurmerk voor vis- en visproducten
Informatie over dit keurmerk
De Best Aquaculture Practices-certificering (BAP) zorgt ervoor dat visproducten afkomstig van faciliteiten, op een milieuvriendelijke, sociaal en economisch verantwoorde manier worden beheerd. Het is een certificeringsprogramma ontwikkeld voor de kweek van roze garnaal, tilapia, meerval en visvoer.
BAP is ’s werelds meest uitgebreide certificeringsprogramma voor externe aquacultuur, met haalbare, wetenschappelijk onderbouwde en voortdurend verbeterde wereldwijde prestatienormen die betrekking hebben op milieuverantwoordelijkheid, sociale verantwoordelijkheid, voedselveiligheid, dierenwelzijn en traceerbaarheid.
Het is ook ’s werelds enige certificatieprogramma van derden dat de gehele productieketen van aquacultuur omvat: boerderijen, verwerkingsfabrieken, broederijen en veevoederfabrieken.
Het BAP certificaat is te verkrijgen in vier gradaties, te herkennen aan het aantal sterren op het certificaat. Op deze manier kunnen alle stappen in het productieproces worden beoordeelt.
| Keurmerkeigenaar | Global Aquaculture Alliance |
| Website | www.bapcertification.org |
| Controle door onafhankelijke derde partij |  |
| Geaccrediteerd | |
Toepassingen van het keurmerk
PS in foodservice kent verschillende diensten waarin dit keurmerk terugkomt.
 |
Ben je op zoek naar producten die voldoen aan dit keurmerk? Bekijk deze hier in het PS FoodBook. Het FoodBook is een productdatabase waar je voor meer dan 250.000 producten productinformatie kan inzien. |
 |
Wanneer je als foodservicebedrijf op zoek bent naar de duurzaamheid van jouw assortiment, vind je deze terug in de duurzaamheidsanalyse. Deze is beschikbaar voor klanten van PS in foodservice. |
Komt terug in de volgende productgroepen
- Vis
- Mens & Milieu
PS in foodservice
Nieuwe Kazernelaan 2-D41-A12
6711 JC Ede
+31 (0)85 044 18 96
info@PSinfoodservice.com